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2016年胡萝卜种植前景:化龙胡萝卜 种全国卖全球

2016-08-28 15:30 标签 :2016年胡萝卜种植前景

今年春天,寿光市化龙镇人郭兴昌在台头镇一座楼村流转50亩土地种植胡萝卜。7月收获完毕,除去土地租金、种子、肥料、管理等费用,郭兴昌每亩地纯赚2000元。现在,他又种上秋季胡萝卜。潍坊市绿龙食品有限公司总经理、化龙镇胡萝卜协会会长朱晓东在河北租了1800亩土地种植胡萝卜。前不久,朱晓东去查看胡萝卜生长情况。除了河北,朱晓东在山西甘肃内蒙古都有胡萝卜种植基地。
  “现在,化龙镇有40多家胡萝卜加工企业。”朱晓东说,目前化龙镇一些村民、企业,北到内蒙古南到福建等地大面积种植胡萝卜。其中,仅内蒙古就有2万多亩。“当地胡萝卜收获后运回化龙镇加工,再销往世界各地,实现了‘种全国’、‘卖全球’的格局。”朱晓东说。
“小人参”长成大产业
  在化龙镇,胡萝卜已有300多年的种植历史。具有20多年胡萝卜种植经验的郭兴昌认为,化龙镇气候温和,土质疏松肥沃,富含磷、钾,水质纯净,具有生产胡萝卜得天独厚的地理条件。
  种植上,化龙镇率先采用垄栽模式。产出的胡萝卜具有良好的外形和口感。“我们这儿的胡萝卜,具有红皮、红肉、红心‘三红’及肉厚、心小的特点。入口鲜嫩多汁,质细味甜,脆而无渣,适合生吃。”朱晓东说。
  2000年,化龙镇被农业部评为“中国胡萝卜第一镇”。经过多年发展,目前化龙全镇胡萝卜种植面积达4万亩,从业人员5000多,形成了生产、加工、销售和出口的产业链条。胡萝卜,已成为该镇的主导产业。朱晓东初步估计,化龙镇胡萝卜年产值达5亿元。
  绿龙公司曾委托检测机构专门分析了胡萝卜的营养成分。“检测发现,胡萝卜富含胡萝卜素、维生素、果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质,营养丰富。”朱晓东说,胡萝卜还具有治疗夜盲症、预防心脏疾病和肿瘤、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。因为胡萝卜功效独特,化龙镇当地百姓称之为“小人参”。
  “韩国、日本、俄罗斯的人都喜欢吃胡萝卜。”寿光欣欣胡萝卜加工厂负责人李兴华说。
  “韩国的很多菜里面都有胡萝卜。印尼、俄罗斯、越南这些国家,胡萝卜是主菜,需求量很大。”朱晓东说,目前化龙镇出口胡萝卜的企业有14家,全年出口达15万吨。
200亩地赚了200万
  最初,化龙镇农民只是在秋季种植胡萝卜,在10月到12月收获。“寿光大棚让农民致富,就是巧打了时间差,这也启发了胡萝卜种植,有企业研发了适合春季种植的胡萝卜。”李兴华说,春季胡萝卜收获时间是5月到7月。
  “前几年,春季种胡萝卜的人少,但需求很大,利润可观。”郭兴昌说。
  朱晓东发现,在春节期间和8月至10月是胡萝卜供应空档期。于是,化龙镇有人就南下福建、海南,北去河北、内蒙古等地种植胡萝卜。
  2007年8月,在寿光当地收完胡萝卜后,朱晓东前往河北围场县去收购。朱晓东发现,围场县的胡萝卜由于在同一个地方常年种植,达不到一级品收购条件。
  没有收到胡萝卜,朱晓东却打听到河北沽源还有人种植胡萝卜。当时,朱晓东以2200元/亩的价格包了那个人地中正在生长的胡萝卜。“他种了200亩,在当地卖不掉。我们看着品质好,就全部包了下来。”朱晓东说,10月2日,收获胡萝卜时,亩产量达到5000公斤,超出预计亩产量一倍。在承包时,胡萝卜价格是1.2元/公斤,到收获时已经涨到3.3元/公斤。  
  “200亩地,13天的时间,除去人工成本,赚了200多万元,成了业内的奇迹。”朱晓东说。
  从此以后,朱晓东每年都在河北租地。现在,河北已经形成10万多亩的胡萝卜种植规模。
更换制冷设备,睡觉踏实了
  在胡萝卜加工链条中,有一个重要环节是制冷储藏。以前,化龙镇加工企业大多采用液氨制冷。
  “最初成立加工厂,都是几个人合伙,大家凑钱买来旧的制冷设备,因为新的制冷设备太贵了。”朱晓东说。
  2008年,朱晓东从河北购买了老式制冷设备。“运行后,我每天都在担心安全,睡不好觉。随时都有专门的师傅查看液氨的液位显示,高了低了都不行。”朱晓东说。
  据了解,液氨作为制冷剂,成本低,但液氨一旦遇到明火,会急剧蒸发形成氨气。氨气有毒,泄漏后达到一定浓度时会发生爆燃,让火势更加猛烈。
  2015年,绿龙公司更换了制冷设备,改为氟利昂制冷。“1000平方米的冷库,需要投资80万元左右。但相比以前,可以节省下两位看制冷的工人,热水也实现了循环利用。最关键的是,安全提升了,心里踏实了。”朱晓东说,目前化龙镇胡萝卜加工企业都采用了安全的制冷方式储藏胡萝卜。
  “没有安全就没有效益,安全意识要时刻放在心头。”朱晓东告诉记者。
  影响胡萝卜产业发展的一个重要因素是种子。现在,化龙镇胡萝卜种植户多数采用日本、韩国的种子。“研发种子一个企业很难办到,希望有关科研机构多投入,多关注,研发出好的种子。”朱晓东说。