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未来鹧鸪养殖前景

2016-12-04 07:38 标签 :鹧鸪养殖前景
鹧鸪是一种野禽,它不但肉质口感好,而且还有营养价值和药用价值,鹧鸪是一种有着广阔市场前景的养殖项目,而且市场需求量也在增加,我们要重视鹧鸪的养殖,下面一起来了解一下未来鹧鸪养殖前景。

一、鹧鸪的养殖前景



1、鹧鸪功效作用多:鹧鸪是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽,其肉的蛋白质含量高达30%,属禽类中最高水平,是历代帝王的营养药膳食品。鹧鸪小巧,骨细肉厚,肌肉鲜嫩,既味美清香,又含有人体所需的多种氨基酸及锌等多种微量元素,是高级补品,尤其是被誉为脑黄金的牛黄酸,每100克鹧鸪肉含量为27.38毫克。
2、鸪鹧饲养难度小:鸪鹧的适应能力强,全国各地都能养殖,并具有生长快、饲养周期短、饲料转化率高、养殖成本低等特点。
3、鸪鹧消费数量大:上海广东、香港、澳门等市场年消费鹧鸪可达1.6亿只左右。

二、鹧鸪的营养价值



鹧鸪又称石鸡、红腿小竹鸡,鹧鸪肉是一种很好的滋补营养品。鹧鸪骨细肉厚,肉嫩味鲜,营养丰富。
1、鹧鸪肉蛋白质含量为30.1%,比珍珠鸡、鹌鹑均高6.8%,比肉鸡高10.6%。
2、含人体所必需的18种氨基酸和的64%的不饱和脂肪酸。具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养特性。
3、脂肪含量为3.6%;比珍珠鸡低4.1%,比肉鸡低4.2%。

三、鹧鸪的养殖价值


鹧鸪是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽,其肉的蛋白质含量高达30%,属禽类中最高水平,是历代帝王的营养药膳食品。
鹧鸪小巧,骨细肉厚,肌肉鲜嫩,既味美清香,又含有人体所需的多种氨基酸及锌等多种微量元素,是高级补品,尤其是被誉为脑黄金的牛黄酸,每100克鹧鸪肉含量为27.38毫克。
据我国古代《唐草本》《本草纲目》《医林摘要》等经典着作记载,鸪鹧有“利五脏、开脾胃、益心神”等益气滋补作用,是当代理想的食疗佳品。

四、鹧鸪养殖优势


1、投入少:养殖鹧鸪占地面积不大,家前屋后皆可。
2、易饲养:鸪抗病能力较强,饲养管理比较简单。
3、收益快:鹧鸪饲养期较短,从出壳到90日龄,雄鸪体重可达600~700克,雌鸪体重可达到450~550克。
4、风险小:因养殖鹧鸪具有以上三个优点,所以正经营时就不易造成经济损失,也不必担太大的风险。

通过以上的介绍,我们现在知道了未来鹧鸪养殖前景,鹧鸪是集肉用、观赏和药用于一身的野味珍禽,素有“山珍”的美誉,是一种经济价值较高的经济动物,在养殖的时候我们要重视养殖技术。