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黑豆种植前景

2018-11-09 11:33 标签 :黑豆种植前景

黑豆是重要的粮食作物,随着消费和出口数量的增加,黑豆的需求也在增加,尽管黑豆种植前景乐观,但是,广大的农户种植还需要以市场情况为主,切不可盲目扩大种植面积。
一、黑豆种植前景
1、我国黑豆消费方式基本上是食用消费,有直接食用和加工成食品食用两种。食用消费主要通过国内粮油批发市场,最终流向消费者。主要用来做豆饭、煮豆粥、做豆豉和发芽豆菜。下游食品、商品、芽豆占比为2:6:2。
2、国内黑豆消费以南方市场为主,北方市场消费较少,但后期黑豆的食用、保健等功效将会被大众认可。据调研发现,老百姓的黑豆消费意识以及产区出口意愿的增强,后期市场对黑豆的消费相对乐观。目前产区部分厂家对黑豆为粗加工,后期部分大型贸易商有意向建立深加工企业,走品牌化道路,也一定程度上带动产区黑豆消费。
所以总的来说,广大的农户种植还需要以市场情况为主,切不可盲目扩大种植面积。
二、黑豆现在价格
黑豆的价格在每个地方都不一样,比如在北方黑豆的价格就比较便宜。黑豆价格一般都在6到12元/公斤。
在国兴大道、龙昆南路、凤翔东路等多家超市、农贸市场记者发现,黄豆价格从原来的4元/斤,涨至4.5至6元/斤;绿豆价格从5至6元/斤涨至7元/斤;红豆价格已经至11至13元/斤;黑豆也是9至12元/斤不等。